Li “purciδδhruzzi” y las agarraderas

Por acá también estamos rodeados del ambiente navideño, ayer nos llegó el primer ‘pensierinno’ de los amigos, dos bellos platos de “purciδδhruzzi”, hechos por Anna Maria (esposa de Antonio Fassiello).

 
 

Esta es una palabra de dialecto (dialecto, dialecto, dialecto, creo que es la mejor expresión de los sonidos arrastrados del dialecto Leccese, es dificilísima para nosotros de pronunciar, algo así como purchithrutzzi), que simboliza este dulce navideño delicia de los paladares locales: bolitas fritas de masa de pizza dispuestas en pirámide chorreadas de miel y decoradas con bolitas de azúcar en colores, perlitas de azúcar plateadas y piñones.

Las niñas mueren por los dulcesitos, yo he empezado a encontrar mucha de la gracia de las bolitas fritas (trasnochadas y blanditas), creo que lo más difícil de superar para nuestros paladares colombianos es el sabor del aceite de oliva en un dulce… En todo caso debemos decir que dimos buena cuenta de él consolándonos por la ausencia de los buñuelos dulces (receta de la abuelita Lola) que estarán siendo amorosamente elaborados hoy en mi casa en Bogotá… Sniff!!


 
 

Seguimos en nuestras labores manuales acá estamos pintando (con las pinturas que nos suministró Judas en el viaje a Colombia en septiembre) las agarraderas que yo he cocido A MANO!! cuando tenga el reporte gráfico de las obras de arte se las hago llegar.

English versión

We were offered this wonderful piece of “purciδδhruzzi” tipical christmass dessert by one of our friends. It is a group of fried pizza dought balls covered with honey, sugar color balls and “piñones”… we ate them!!
The other picture shows our labour in drawing some kitchen stuff (doeswe use to catch hot pots) we are painting as christmass gifts. Will post some pics later.